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雑穀入りミネストローネ

時短でラク

雑穀入りミネストローネ

野菜のおかず

雑穀たっぷりでおなかも満足

15分

１人分：

153kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトは１cm角に切る。にんじんは薄切りにして１cm角に切る。ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたら玉ねぎ、トマト、にんじん、押し麦、いんげん豆を加えて炒める。野菜がしんなりとしたら、スープの素、水１と1/2カップ、ローリエを加え、押し麦がやわらかくなるまで煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

雑穀入りミネストローネを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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