変わりコールスロー

材料（２人分）

春キャベツ(またはキャベツ)
　２枚
新玉ねぎ
　1/4個
青じそ
　４枚
ドレッシング(砂糖小さじ1/3、みそ小さじ１、マヨネーズ大さじ１、酢大さじ1/2)
・塩

• 春キャベツ(またはキャベツ)

  ２枚

• 新玉ねぎ

  1/4個

• 青じそ

  ４枚

• ドレッシング(砂糖小さじ1/3、みそ小さじ１、マヨネーズ大さじ１、酢大さじ1/2)

• ・塩

1. 1

   キャベツは縦２〜３つに切り、軸ごとせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りに、青じそ３枚もせん切りにする。ドレッシングの材料は混ぜる。

2. 2

   ボウルに１のキャベツと玉ねぎを入れて塩小さじ1/4をふり、軽くもんで少しおき、しんなりしたら水けを軽く絞る。

3. 3

   ２に１の青じそ、ドレッシングを加えて混ぜ、残りの青じそを敷いた器に盛る。

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