とり肉のチャーシュー風

とり肉のチャーシュー風

スパイスのきいたこってり味

カロリー
366kcal
塩分
2.9g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
中華風
イベント:
おもてなしお弁当遠足子どもの日父の日行楽運動会クリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

とりむね肉…2枚(300g)

つけ汁(はちみつ、甜麺醤、しょうゆ、玉ねぎのみじん切り各大さじ1、ごま油小さじ1、塩小さじ1/2、五香粉小さじ1/4)

にんじん…1/4本

セロリ…1/2本

作り方

1.

とり肉は2cm厚さのそぎ切りにし、つけ汁の材料を合わせたところに1時間ほどつけ込む。

2.

にんじん、セロリは1.5cm幅に切り、ピーラーで薄切りにする。水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。

3.

とり肉の汁けをきり、熱したグリルで両面色よく焼く。

4.

器に野菜、とり肉を盛り合わせる。好みで練りがらしや七味とうがらしを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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