豚肉とキャベツのクリーム煮

材料（２人分）

豚薄切り肉
　120g
生クリーム
　1/2カップ
牛乳
　1/4カップ
キャベツ
　２〜３枚
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
パセリのみじん切り
　適宜
・塩、こしょう、酒、オリーブ油

• 豚薄切り肉

  120g

• 生クリーム

  1/2カップ

• 牛乳

  1/4カップ

• キャベツ

  ２〜３枚

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• パセリのみじん切り

  適宜

• ・塩、こしょう、酒、オリーブ油

1. 1

   豚肉はパックのまま塩、こしょう、酒各少々をふる。キャベツはざく切りにする。
   
   パックのまま下味の調味料をふって全体になじませればOK。

   
2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、１の豚肉と玉ねぎを入れて、炒め合わせる。玉ねぎが透き通って、豚肉の色が変わったらキャベツも加えて炒め合わせる。

3. 3

   生クリームと牛乳を入れて２〜３分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛って、パセリをふる。

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