グリーンアスパラのきんぴら

材料（２人分）

グリーンアスパラガス
　６本
削りがつお
　小１袋(３g)
合わせ調味料(酒、しょうゆ各小さじ１　1/2、砂糖小さじ1/2)
・ごま油

• グリーンアスパラガス

  ６本

• 削りがつお

  小１袋(３g)

• 合わせ調味料(酒、しょうゆ各小さじ１　1/2、砂糖小さじ1/2)

• ・ごま油

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下の部分の皮をむいたあと、５mm幅の斜め切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、アスパラガスを強火で炒め、色が鮮やかになったら合わせ調味料を加え、削りがつおをふって軽く炒める。

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