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まいたけのフリット

まいたけのフリット

はじめてのイタリア料理

フリットはおもてなし時にもピッタリな料理

１人分：

373kcal

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    まいたけは、手で小房に裂く。トマトは横に１cm厚さに切る。

  2. 2

    炭酸水以外のころもの材料をボウルに合わせ、炭酸を注ぎながらダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    １に小麦粉を薄くまぶし、２に入れてころもを全体にからませる。

  4. 4

    揚げ油を高温(180℃)に熱し、１つずつ入れ、色づいたら取り出す。塩をふって盛りつけ、くし形に切ったレモン、クレソンを添える。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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