納豆汁

材料（２人分）

ひき割り納豆
　１パック（50g）
大根
　２〜３cm（100g）
にんじん
　1/4本（50g）
ごぼう
　1/4本（40g）
長ねぎ
　1/2本
しょうが
　1/2かけ
サラダ油
　小さじ２
豚こま切れ肉
　80g
だし汁
　２カップ
・みそ

• ひき割り納豆

  １パック（50g）

• 大根

  ２〜３cm（100g）

• にんじん

  1/4本（50g）

• ごぼう

  1/4本（40g）

• 長ねぎ

  1/2本

• しょうが

  1/2かけ

• サラダ油

  小さじ２

• 豚こま切れ肉

  80g

• だし汁

  ２カップ

• ・みそ

1. 1

   大根とにんじんは皮をむき、縦四つ割りにしてから薄切り（いちょう切り）にする。ごぼうは皮をこそげて乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら１の残りの野菜を炒め、全体に油がまわったらだし汁を加える。

3. 3

   煮立ったらアクを除き、野菜がやわらかくなるまで弱火で約15分煮てみそ大さじ２を溶き入れ、最後に納豆を加えてひと煮し、器に盛って好みで七味とうがらし少々をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！