はるさめとわかめのごまマヨネーズ
時短でラク
228kcal
1.4g
8min
材料（２人分）
はるさめ…40g
カットわかめ…３g
豆もやし…1/3袋（80g）
マヨネーズ…大さじ３
白いりごま…大さじ１
・しょうゆ
カットわかめ…３g
豆もやし…1/3袋（80g）
マヨネーズ…大さじ３
白いりごま…大さじ１
・しょうゆ
作り方
- はるさめはもどして食べやすい長さに切る。わかめはかためにもどす。もやしはさっとゆでる。
- ボウルにマヨネーズ、しょうゆ大さじ1/2を合わせ、ごまを指で軽くつぶして加え、はるさめ、わかめ、もやしをあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石澤清美
- 料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
食材の扱い方・ポイント
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- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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