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玉ねぎステーキ

玉ねぎステーキ

野菜のおかず

玉ねぎの甘みをシンプルに味わう

20分

１人分：

166kcal

3.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下を切り落とし、横に４等分の輪切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで１分30秒加熱する。

  2. 2

    しょうゆ大さじ２、みりん小さじ１、オリーブ油小さじ1/2を混ぜ合わせて玉ねぎにからめ、バラバラにならないようにようじを刺す。

    熱いうちによく調味料をからめておくと中まで味がしみる

    熱いうちによく調味料をからめておくと中まで味がしみる

  3. 3

    豚肉は塩、こしょう各少々をふり、フッ素樹脂加工のフライパンで焼いて脂が出てきたら、玉ねぎとバター５gを入れ、肉は裏返して焼く。玉ねぎも両面を焼き色がつくまで焼き、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。肉をのせ、マスタードを添える。

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河合真理 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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