かじきまぐろのバジルソースパスタ

材料（２人分）

かじきまぐろ(切り身)
　２切れ
パスタ
　120g
バジルソース([作りやすい分量]バジルの葉30g、パセリ10g、にんにく１片、粉チーズ40g、エキストラバージンオリーブ油大さじ４、塩、こしょう)
　大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油

• かじきまぐろ(切り身)

  ２切れ

• パスタ

  120g

• バジルソース([作りやすい分量]バジルの葉30g、パセリ10g、にんにく１片、粉チーズ40g、エキストラバージンオリーブ油大さじ４、塩、こしょう)

  大さじ２

• ・塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   バジルソースを作る。フードプロセッサーまたはミキサーにバジルの葉、パセリ、にんにく、オリーブ油を加え、スイッチを入れてかくはんする。

2. 2

   少しなめらかになったら、一度止めて粉チーズを加え、さらにかくはんする。

3. 3

   全体がなめらかに混ざったら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。保存容器に移し、冷蔵庫で１週間程度保存できる。

1. 1

   かじきまぐろは２cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって下味をつける。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を加え、パスタをかためにゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、１の両面をよく焼き、火を止めて２の水けをきったパスタとバジルソースを混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
   
   ●カロリーにバジルソースのカロリーは含まない

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