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小1個(約120g)
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ドレッシング
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・しそふりかけ
小さじ1
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・酢、オリーブ油
各小さじ1
作り方
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1
玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、水に約5分さらして、水けをよくきる。
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2
食べる直前にボウルに玉ねぎを入れ、ドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。
小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ:ひといき。
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▶Instagram:kobayashimasami.masaru
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