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とうもろこしとえびのかき揚げ

とうもろこしとえびのかき揚げ

揚げたコーンは甘みが出て、また違ったおいしさに

30分

１人分：

568kcal

0.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とうもろこしはゆでて身をはずす。えびは背わたと殻を除き、１cmのぶつ切りにする。

  2. 2

    卵と冷水を足して1/2カップにしてボウルに入れ、小麦粉をふり入れ、さっくりと混ぜる。とうもろこしとえびを入れて混ぜる。

  3. 3

    160℃(低温)に熱した揚げ油にスプーンで２を落とし、中まで火が通るようにカラッと揚げる。塩少々をふって器に盛る。

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石原洋子さん

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