
かきたまスープ【by 牧野直子さん】
太らないスープ143
ふんわり卵を入れて、なごむ味わいに
1人分:
67kcal
1.4g
材料(2人分)
冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)
・にんじん
1本
・セロリ
1本
・キャベツ
1/6個
・玉ねぎ
1個
水
2カップ
とりガラスープの素
大さじ1/2
冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)
1/4量
塩、こしょう
各適宜
卵
1個
・にんじん
1本
・セロリ
1本
・キャベツ
1/6個
・玉ねぎ
1個
水
2カップ
とりガラスープの素
大さじ1/2
冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)
1/4量
塩、こしょう
各適宜
卵
1個
下ごしらえ
-
1
それぞれの野菜を1cm角に切り、混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れる。
冷凍庫で保存できる。使うときは、使いたい量だけ取り出し、凍ったまま使ってOK。
作り方
-
1
鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらスープ野菜ミックスを加える。
-
2
野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。
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