作り方
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1
いんげんは長さを3等分に切る。
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2
フライパンに油小さじ1/2を熱し、いんげんを炒める。しんなりしたら取り出して漬け汁に漬ける。器に盛って削りがつおをのせる。
伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
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▶Facebook:@akiko.ito.967
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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