オクラの梅のりあえ

材料（２人分）

オクラ
　６本
梅干し
　１個
焼きのり
　1/8枚を２切れ
・塩、しょうゆ

• オクラ

  ６本

• 梅干し

  １個

• 焼きのり

  1/8枚を２切れ

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   オクラは塩適宜をふって板ずりし、がくをむく。鍋に湯を沸かしてオクラを入れてゆで、色が鮮やかになったら冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、１cm幅に切る。

2. 2

   のりは細かくちぎる。

3. 3

   梅干しは種を除いて果肉を包丁でたたき、ボウルに入れる。１、２、しょうゆ小さじ１を加えてあえる。

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