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ゆでいかの香味ソース

ゆでいかの香味ソース

ねぎ、しょうが、にんにくがきいたちょっぴりピリ辛

20分

１人分：

132kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    いかは足をそっと抜き、目の下で切り離して内臓を除く。胴を切り開いて皮をむき、格子状に切り込みを入れ、約３×８cm大に切る。足は２本ずつに分ける。香味ソースの材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    チンゲン菜は葉を１枚ずつはずして色よくゆでる。いかも続けて同じ湯でゆでる。一呼吸ゆでて白くなったらすぐにざるに上げる。

  3. 3

    チンゲン菜は１枚ずつ、根元のほうからくるくる巻き込み、適当に丸めて器に盛り、いかも盛り合わせる。用意した香味ソースをかける。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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