にんじんのオイスターソース炒め

材料（２人分）

にんじん
　１本
合わせ調味料
　・オイスターソース
　　小さじ２
　・酒
　　大さじ１
　・砂糖、しょうゆ
　　各小さじ１
サラダ油
　大さじ１
にんにくのみじん切り
　１片分

• にんじん

  １本

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース

  小さじ２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・砂糖、しょうゆ

  各小さじ１

• サラダ油

  大さじ１

• にんにくのみじん切り

  １片分

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、斜め５〜６cm長さの、細めの乱切りにする。オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆを混ぜて、合わせ調味料を作る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったらにんじんを入れ、２〜３分炒める。合わせ調味料を加えて、炒め合わせる。

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