里いもご飯

材料（２人分）

米
　２カップ(360cc)
里いも
　小３個(約100g)
油揚げ
　1/2枚
だし汁
　360cc
青のり
　適宜
・酒、塩、しょうゆ

• 米

  ２カップ(360cc)

• 里いも

  小３個(約100g)

• 油揚げ

  1/2枚

• だし汁

  360cc

• 青のり

  適宜

• ・酒、塩、しょうゆ

1. 1

   米は炊く30分前に洗って水をきっておく。里いもは皮をむき、縦半分に切ってから７〜８mm厚さの半月切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１くらいをふり、よくもんでから水で洗う。油揚げは熱湯を回しかけて油を抜き、縦半分に切ってから細切りにする。

2. 2

   炊飯器に米とだし汁、酒、しょうゆ各大さじ１、塩少々、１の里いも、油揚げを入れて軽く混ぜ、普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛って青のりをふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！