野菜を切り、なすをレンチンする間に、豚肉をさっとゆでます。野菜と肉を器に盛り、みそ汁を作ってから、主菜を仕上げましょう。
「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶとなすのおかずサラダ
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
- トマト 1個
- 青じそ 7枚
- なす 3個
- 湯 2カップ
- ドレッシング
- ・しょうゆ、酢、ごま油 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1
汁もの
豆腐としめじのみょうがみそ汁
- もめん豆腐 1/2丁(約150g)
- しめじ 1/2パック(約50g)
- みょうが 1個
- 「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
汁もの
豚しゃぶとなすのおかずサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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