「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」の献立

野菜を切り、なすをレンチンする間に、豚肉をさっとゆでます。野菜と肉を器に盛り、みそ汁を作ってから、主菜を仕上げましょう。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚しゃぶとなすのおかずサラダ
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • トマト…1個
  • 青じそ…7枚
  • なす…3個
  • 湯…2カップ
  • ドレッシング
  •  ・しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
汁もの 豆腐としめじのみょうがみそ汁
  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • みょうが…1個
  • 「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
 トマト…1個
 青じそ…7枚
 なす…3個
 湯…2カップ
 ドレッシング
  ・しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1

【汁もの】
 もめん豆腐…1/2丁(約150g)
 しめじ…1/2パック(約50g)
 みょうが…1個
 「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

豚しゃぶとなすのおかずサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • トマト…1個
  • 青じそ…7枚
  • なす…3個
  • 湯…2カップ
  • ドレッシング
  •  ・しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐としめじのみょうがみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • みょうが…1個
  • 「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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