レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉とトマトのすき煮」の献立

「とり肉とトマトのすき煮」の献立

昆布漬けを作って冷蔵室に入れ、残り2品の下ごしらえを。あとは、バターソテー、すき煮の順に作って。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉とトマトのすき煮
  • とりむね肉 1枚(約250g)
  • オクラ 5本
  • トマト 大1個(約200g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • だし汁 3/4カップ
  • しょうゆ、みりん 各大さじ１　1/2
  • 塩、酒
副菜 レタスと青じその昆布漬け
副菜 いんげんとミックスビーンズのバターソテー
主菜 副菜 副菜
とり肉とトマトのすき煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉とトマトのすき煮の作り方

  • 1 オクラは塩小さじ1/2をふって板ずりし、さっと洗って斜め半分に切る。トマトは6等分のくし形切りにする。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉大さじ1、酒小さじ2、塩少々をもみ込む。
  • 2 鍋にだし汁3/4カップ、しょうゆ、みりん各大さじ１　1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加え、約2分煮る。肉の色が変わったらオクラを加えて約2分煮て、トマトを加えてさっと煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

アジの南蛮漬けの献立ランキング

アジの南蛮漬けの献立ランキングをもっと見る

ベーコン(かたまり)を使った献立

ベーコン(かたまり)の献立をもっと見る

市瀬悦子さんの献立

市瀬悦子

市瀬悦子

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

市瀬悦子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご さつまいも ししゃも

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ ぶり大根 マカロニグラタン オムライス（プレーン、アレンジ） 焼きなす 味噌汁 オニオンスープ 豚の生姜焼き

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細