「牛肉とキャベツのカレーはるさめ炒め」の献立

サラダを作ってから、メインの材料を切って。あとは、スープ、メインの順に仕上げればOK!

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とキャベツのカレーはるさめ炒め
  • 牛切り落とし肉…150g
  • はるさめ…30g
  • キャベツ…200g
  • にら…1/4わ
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…3/4カップ
副菜 せん切りにんじんの和風サラダ
  • ロースハム…3枚
  • にんじん…1本
  • 削りがつお…1袋(約4g)
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ、酢…各大さじ1/2
  • 砂糖…少々
汁もの ひよこ豆とアスパラのスープ
  • ひよこ豆…50g
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「牛肉とキャベツのカレーはるさめ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…150g
 はるさめ…30g
 キャベツ…200g
 にら…1/4わ
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  ・酒…大さじ1
  ・カレー粉…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・水…3/4カップ

【副菜】
 ロースハム…3枚
 にんじん…1本
 削りがつお…1袋(約4g)
 ごま油…大さじ1
 しょうゆ、酢…各大さじ1/2
 砂糖…少々

【汁もの】
 ひよこ豆…50g
 グリーンアスパラガス…2本
 水…1 1/2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

牛肉とキャベツのカレーはるさめ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • はるさめ…30g
  • キャベツ…200g
  • にら…1/4わ
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…3/4カップ

せん切りにんじんの和風サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…3枚
  • にんじん…1本
  • 削りがつお…1袋(約4g)
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ、酢…各大さじ1/2
  • 砂糖…少々

ひよこ豆とアスパラのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ひよこ豆…50g
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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