まずサラダを作り、冷蔵庫に入れておいて。あとは焦らずにとりかかります。蒸し焼きにする間に食卓の準備をしても。
「新じゃがのカレートマト炒め」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
新じゃがのカレートマト炒め
- 合いびき肉 200g
- 新じゃがいも 2個(約240g)
- トマト 2個(約300g)
- ピーマン 2個
- 酒、トマトケチャップ 各大さじ2
- カレー粉 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 大さじ1
副菜
春キャベツのアボマヨサラダ
- 春キャベツ 1/4個(約250g)
- アボカド 1個
- マヨネーズ 大さじ1 1/2
- 粒マスタード 大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
新じゃがのカレートマト炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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