レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「たらのソテーゆずアボマヨソース」の献立

主菜 たらのソテーゆずアボマヨソース
副菜 かぶとハムのレンジオイル蒸し
汁もの サニーレタスとのりのスープ

オイル蒸しから始めましょう。レンジ加熱をスタートしたら、メインに着手を。焼く間にスープを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 たらのソテーゆずアボマヨソース
  • 生だら 2切れ
  • ブロッコリー 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • 酒 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ１ 1/2
  • ゆずこしょう 小さじ1/3
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 小麦粉
副菜 かぶとハムのレンジオイル蒸し
汁もの サニーレタスとのりのスープ
  • サニーレタス 1/4個(約40g)
  • 焼きのり 1/4枚
  • 水 2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ 各小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
たらのソテーゆずアボマヨソース
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

たらのソテーゆずアボマヨソースの作り方

  • 1 生だらは酒小さじ2をふって約3分おき、水けを拭き取る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。ブロッコリーは小房に分けて縦半分に切り、茎は皮を厚めにむいて食べやすく切る。
  • 2 アボカドは小さめの角切りにしてボウルに入れ、マヨネーズ大さじ１ 1/2、ゆずこしょう小さじ1/3を加えて混ぜる。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、たらを皮目を下にして入れ、ブロッコリーも入れる。約2分焼いて焼き色がついたらともに上下を返してふたをし、弱火にして約3分焼く。器に盛り、たらに２をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

つくねの献立ランキング

つくねの献立ランキングをもっと見る

牛切り落とし肉を使った献立

牛切り落とし肉の献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 親子丼 味噌汁 フレンチトースト クリームシチュー サンドイッチ 豚の生姜焼き 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細