「ほったらかしチキンソテー」の献立
まずはチキンソテーからとりかかります。焼く間に手があくので、ラペを作っておきましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ほったらかしチキンソテー
-
- とりもも肉…小2枚(約400g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- オリーブ油…小さじ2
- こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
- ハニーマスタードソース
- ・粒マスタード、はちみつ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
- 塩
- 副菜 にんじんと春キャベツのラペ
-
- クリームチーズ…小2個(約33g)
- にんじん…3/4本(約150g)
- 春キャベツ…100g
- オリーブ油、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…小2枚(約400g)
水菜…1/2わ(約100g)
オリーブ油…小さじ2
こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
ハニーマスタードソース
・粒マスタード、はちみつ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
塩
【副菜】None
クリームチーズ…小2個(約33g)
にんじん…3/4本(約150g)
春キャベツ…100g
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- とりもも肉…小2枚(約400g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- オリーブ油…小さじ2
- こしょう、粗びき黒こしょう…各少々
- ハニーマスタードソース
- ・粒マスタード、はちみつ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- クリームチーズ…小2個(約33g)
- にんじん…3/4本(約150g)
- 春キャベツ…100g
- オリーブ油、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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