じゃがいもをレンチンし、きゅうりを塩水にひたす間に、メインの下ごしらえを。サラダを仕上げてから。
「とり肉と小松菜のミルク煮」の献立
献立の材料（２人分）
主食
とり肉と小松菜のミルク煮
- とりむね肉(皮なし) 大1枚(約250g)
- 牛乳 1カップ
- 小松菜 1/2わ(約140g)
- 新玉ねぎ 1/2個(約100g)
- 温かいご飯 300g
- 片栗粉 大さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)、パセリ(ドライ) 各小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- バター
副菜
カレー風味のポテトサラダ
- ロースハム 4枚
- 新じゃがいも 2個(約300g)
- きゅうり 1本
- マヨネーズ、オリーブ油 各大さじ1
- 酢 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 塩水
- ・塩 小さじ1
- ・水 1カップ
主食
副菜
とり肉と小松菜のミルク煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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