「えびのとろろマカロニグラタン」の献立

まずはグラタンから。マカロニをゆでる間にスープの具を切り、グラタンを焼きながらスープを煮ます。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 えびのとろろマカロニグラタン
  • むきえび…160g
  • ピザ用チーズ…80g
  • ほうれん草…1/2わ
  • 長いも…150g
  • マカロニ…150g
  • 小麦粉…小さじ1
  • バター…10g
  • こしょう…少々
汁もの きのこの洋風スープ
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • オリーブ油…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「えびのとろろマカロニグラタン」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 むきえび…160g
 ピザ用チーズ…80g
 ほうれん草…1/2わ
 長いも…150g
 マカロニ…150g
 小麦粉…小さじ1
 バター…10g
 こしょう…少々
 塩

【汁もの】None
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 玉ねぎ…1/2個
 にんじん…1/3本(約50g)
 オリーブ油…小さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

えびのとろろマカロニグラタン
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…160g
  • ピザ用チーズ…80g
  • ほうれん草…1/2わ
  • 長いも…150g
  • マカロニ…150g
  • 小麦粉…小さじ1
  • バター…10g
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きのこの洋風スープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • オリーブ油…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

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