まずは2品の下ごしらえをして、メインから加熱を。完成させてからスープを作りましょう。
「ゴロゴロひき肉の焼きうどん」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ゴロゴロひき肉の焼きうどん
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ 125g
- 黄パプリカ 1/2個(約75g)
- 冷凍うどん 2玉
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、中濃ソース 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1
汁もの
豆腐のかきたまスープ
- 卵 1個
- 絹ごし豆腐 1/3丁(約100g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主食
汁もの
ゴロゴロひき肉の焼きうどんの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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