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「ゴロゴロひき肉の焼きうどん」の献立

「ゴロゴロひき肉の焼きうどん」の献立

まずは2品の下ごしらえをして、メインから加熱を。完成させてからスープを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主食 ゴロゴロひき肉の焼きうどん
汁もの 豆腐のかきたまスープ
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 1/3丁(約100g)
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • とりガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主食 汁もの
ゴロゴロひき肉の焼きうどん
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ゴロゴロひき肉の焼きうどんの作り方

  • 1 冷凍うどんは袋の表示どおりに解凍する。キャベツは一口大に切り、黄パプリカは縦細切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して豚ひき肉を入れ、あまりほぐさないように時々上下を返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。
  • 3 キャベツ、パプリカを加えて炒め合わせ、全体がなじんだらうどんを加えて混ぜる。合わせ調味料を回しかけ、さっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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