「厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め」の献立

さっぱり煮を火にかけ、中華あえを作り、メインを炒めて手早く3品完成。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め
  • ベーコン…3枚
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • にら…1/2わ
  • にんにく…1/2片
  • バター…5g
  • しょうゆ…小さじ2
  • サラダ油…小さじ1
副菜 かぼちゃとトマトのさっぱり煮
  • かぼちゃ…150g
  • トマト…大1個
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
副菜 パプリカの中華あえ
  • 赤パプリカ…2/3個
  • ザーサイ(味つき)…10g
  • しょうゆ…小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2
■「厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 ベーコン…3枚
 厚揚げ…1枚(約200g)
 にら…1/2わ
 にんにく…1/2片
 バター…5g
 しょうゆ…小さじ2
 サラダ油…小さじ1

【副菜】None
 かぼちゃ…150g
 トマト…大1個
 しょうゆ…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1

【副菜】None
 赤パプリカ…2/3個
 ザーサイ(味つき)…10g
 しょうゆ…小さじ1
 ごま油…小さじ1/2

厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…3枚
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • にら…1/2わ
  • にんにく…1/2片
  • バター…5g
  • しょうゆ…小さじ2
  • サラダ油…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃとトマトのさっぱり煮
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…150g
  • トマト…大1個
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

パプリカの中華あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…2/3個
  • ザーサイ(味つき)…10g
  • しょうゆ…小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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