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「厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め」の献立

「厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め」の献立

さっぱり煮を火にかけ、中華あえを作り、メインを炒めて手早く3品完成。

献立の材料（2人分）

主菜 厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め
副菜 かぼちゃとトマトのさっぱり煮
副菜 パプリカの中華あえ
主菜 副菜 副菜
厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒め
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厚揚げとベーコンのバターじょうゆ炒めの作り方

  • 1 にらは5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。厚揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。ベーコンは3cm幅に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、厚揚げ、ベーコン、にんにくを約3分炒める。にら、バター5g、しょうゆ小さじ2を加え、にらが少ししんなりするまでさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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秋元薫

秋元薫

料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。

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