しょうゆ漬けを作り、レンチン煮の加熱を始めたらメインにとりかかりましょう。
「ミラノ風カツレツ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ミラノ風カツレツ
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約250g)
- 卵 1個
- ピーマン 2個(約60g)
- レモン 1/2個
- 小麦粉 大さじ3
- パン粉 2カップ
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- オリーブ油 1/2カップ
副菜
にんじんと豆のレンチン煮
- ミックスビーンズ 50g
- にんじん 1/2本(約75g)
- トマトケチャップ、水 各大さじ1
- バター 10g
- 塩 少々
副菜
にんじんと白菜の芯のしょうゆ漬け
- にんじん 1/2本(約75g)
- 白菜の芯 1/4株分
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 小さじ1
主菜
副菜
副菜
ミラノ風カツレツの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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