「チキンとキャベツのくたくた蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
チキンとキャベツのくたくた蒸し
- とり手羽中(半割りにしたもの) 12本
- セロリ 1本
- キャベツ 150g
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
副菜
豆腐と絹さやのおかか炒め
- もめん豆腐 1/2丁(約150g)
- 絹さや 80g
- 削りがつお 1/2袋(約2g)
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
副菜
ツナじゃが
- ツナ(油漬け) 75g
- 新じゃがいも 2個(約240g)
- 焼きのり 1/2枚
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
主菜
副菜
副菜
チキンとキャベツのくたくた蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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