「かつおのづけマヨソテー」の献立
かつおに調味料をからめ、トマトソース焼きをトースターへ。メインのパン粉を炒め、みそ汁を煮ながらメインをソテーして。
献立の材料（２人分）
主菜
かつおのづけマヨソテー
- かつお(刺し身用) 250g
- 小松菜 1/2わ(約100g)
- おろしにんにく 1/4片強分(小さじ1/4)
- みりん 大さじ1/2
- パン粉 大さじ3
- マヨネーズ、しょうゆ
副菜
卵のトマトソース焼き
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- ホールコーン 60g
- カットトマト 200g
- 卵 2個
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
汁もの
なめことにらのみそ汁
- にら 20g
- なめこ 1袋(約100g)
- 小町麩 6個
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 小さじ2
主菜
副菜
汁もの
かつおのづけマヨソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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