「ぶりのチーズ焼き」の献立
サラダのにんじんをレンチンし、メインのいもとりんごを蒸し煮に。魚を焼きながらポタージュを煮て、サラダをあえます。
献立の材料（２人分）
主菜
ぶりのチーズ焼き
- ぶり 2切れ(約180g)
- ピザ用チーズ 30g
- さつまいも 大1/2本(約150g)
- りんご 1/4個(約75g)
- サラダ油 大さじ1/2
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩、小麦粉
副菜
にんじんサラダ
- ロースハム 3枚
- にんじん 1/2本(約100g)
- オリーブ油 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
汁もの
じゃがいものポタージュ
- じゃがいも 1個(約150g)
- 牛乳 1カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩、こしょう、パセリ(ドライ) 各少々
主菜
副菜
汁もの
ぶりのチーズ焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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