「鮭とカリフラワーのクリーム煮」の献立
献立の材料（２人分）
主食
鮭とカリフラワーのクリーム煮
- 塩鮭(甘塩) 2切れ(約150g)
- カリフラワー 250g
- 玉ねぎ 3/4個
- バター 20g
- 牛乳 1カップ
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 小麦粉、好みで温かいご飯
副菜
じゃがいものミモザ風サラダ
- 卵 2個
- じゃがいも 1個(約150g)
- レタス 大1/3個
- マヨドレ
- ・マヨネーズ 大さじ1と1/2
- ・牛乳、酢 各大さじ1
- ・こしょう 少々
- あればパセリ(乾燥) 少々
副菜
きのこのマリネ
- しいたけ 2枚
- しめじ 大1パック(約150g)
- にんにく 少々
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
主食
副菜
副菜
鮭とカリフラワーのクリーム煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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