「とり肉とじゃがいものマスタードじょうゆ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とじゃがいものマスタードじょうゆ炒め
- とりもも肉 1枚(約300g)
- じゃがいも 2個(約300g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- こしょう 少々
- オリーブ油 小さじ1
- 合わせ調味料
- ・みりん、しょうゆ 各大さじ1と1/2
- ・粒マスタード 大さじ1
副菜
パプリカとひじきのポン酢あえ
- 芽ひじき(乾燥) 大さじ2
- 赤パプリカ 1/4個(約40g)
- ポン酢じょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
汁もの
豆腐とまいたけのみそ汁
- 絹ごし豆腐 小1丁(約200g)
- まいたけ 1/2パック(約50g)
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ1
- 青のり 適量
主菜
副菜
汁もの
とり肉とじゃがいものマスタードじょうゆ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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