シーフードミックスを塩水につけ、ほかの食材を下ごしらえ。サラダの材料をレンチンし、うどんを煮ながらサラダをあえて。
「豚こまカレーうどん」の献立
献立の材料（２人分）
主食
豚こまカレーうどん
- 豚こま切れ肉 200g
- トマト 1個(約150g)
- 長ねぎ 1/2本(約50g)
- 冷凍うどん 2玉
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
- カレー粉 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 小さじ2
- ・水 小さじ4
副菜
ごぼうのシーフードマヨサラダ
- 冷凍シーフードミックス 125g
- ほうれん草 1/2わ(約125g)
- ごぼう 1/4本(約40g)
- 塩 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 少々
主食
副菜
豚こまカレーうどんの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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