きゅうりに塩をまぶしてかぼちゃのレンチンを。エチュベを蒸し煮にし始めたら、サラダを仕上げてメインに着手。
「カレー風味ポークソテー」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
カレー風味ポークソテー
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約250g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- さやいんげん 75g
- カレー粉 小さじ1/4
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 酢 大さじ1
- 塩
副菜
ブロッコリーと豆のエチュベ
- 蒸しひよこ豆 50g
- ブロッコリー 1/2個(約150g)
- ブロッコリーの茎 1個分
- バター 10g
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
副菜
かぼちゃときゅうりのサラダ
- きゅうり 1本(100g)
- かぼちゃ 200g
- マヨネーズ 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
主菜
副菜
副菜
カレー風味ポークソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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満留邦子
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の職を大切に考え、できるだけ作りやすいように
をモットーにレシピを提案。
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