「白身魚の香草蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

白身魚の香草蒸し
  • 副菜

    キャベツのにんにく炒め
    にんじんサラダ
  • 汁もの

    しじみと大根のスープ
  • 主菜

    白身魚の香草蒸し

    252kcal

合計

470kcal

(ごはん込み)

献立の材料(2人分)

主菜 白身魚の香草蒸し
  • 白身魚(ここではメロ) 2切れ
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • かぶ 1個
  • ブロッコリー 大4房
  • タイム(生) 1枝
  • 煮汁(白ワイン1/4カップ、固形スープの素1/4個、オリーブ油大さじ1、水3/4カップ)
  • ローリエ 1枚
  • ・塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの

白身魚の香草蒸しの作り方

  • 1 メロは下味の塩、こしょうをふる。かぶは茎を2cm残して落とし、6等分のくし形に切る。
  • 2 フライパンに煮汁の材料とローリエ、タイムを入れて煮立て、1のメロとかぶ、ブロッコリーを並べ入れ、ふたをして5〜6分蒸し煮にし、皿に盛る。

    火の通りが早いので煮汁が沸騰したところに一緒に入れて蒸し煮にすればOK。
  • 3 フライパンに残った蒸し汁の味をみて、塩、こしょうで味をととのえ、2にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

今が旬!夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細