「えびと緑野菜のガーリック炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み548-672kcal
主菜
えびと緑野菜のガーリック炒め 262kcal
副菜
帆立のサルサソース 96kcal
なすとたけのこのごまあえ 50kcal
汁もの
はるさめと卵のスープ 96kcal
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal

旬の緑野菜を組み合わせて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜えびと緑野菜のガーリック炒め

えび…10尾

グリーンアスパラガス…4本

そら豆…16粒

玉ねぎ…1/4個

絹さや…30g

にんにくのみじん切り…1片分

スープ

 ・中華スープの素…小さじ1/4

 ・湯…1/4カップ

白ワイン…大さじ1

・片栗粉、塩、こしょう、オリーブ油

副菜

帆立貝柱(刺し身用)…4個

サルサソース

 ・トマト…1/2個

 ・ピーマン…1/4個

 ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1/2

 ・レモン汁(または酢)…大さじ1/4

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

なす…1個

ゆでたけのこ…1/4本(約50g)

あえごろも

 ・しょうが汁…小さじ1

 ・黒すりごま…大さじ1

 ・みりん、しょうゆ…各小さじ1

汁もの

はるさめ(緑豆)…30g

中華ブイヨン…3カップ

溶き卵…1個分

長ねぎ(青い部分)…少々

とろろ昆布…10g

削りがつお…5g

三つ葉…1本

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■「えびと緑野菜のガーリック炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】えびと緑野菜のガーリック炒め
 えび…10尾
 グリーンアスパラガス…4本
 そら豆…16粒
 玉ねぎ…1/4個
 絹さや…30g
 にんにくのみじん切り…1片分
 スープ
  ・中華スープの素…小さじ1/4
  ・湯…1/4カップ
 白ワイン…大さじ1
 ・片栗粉、塩、こしょう、オリーブ油

カロリー:ごはん込みkcal

えびと緑野菜のガーリック炒め
材料 (2人分)
  • えび…10尾
  • スープ
  • グリーンアスパラガス…4本
  •  ・中華スープの素…小さじ1/4
  • そら豆…16粒
  •  ・湯…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白ワイン…大さじ1
  • 絹さや…30g
  • ・片栗粉、塩、こしょう、オリーブ油
  • にんにくのみじん切り…1片分

    えびと緑野菜のガーリック炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

帆立のサルサソース なすとたけのこのごまあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 帆立貝柱(刺し身用)…4個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1/2
  • サルサソース
  •  ・レモン汁(または酢)…大さじ1/4
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・ピーマン…1/4個
  •  ・塩、こしょう…各少々
材料 (2人分)
  • なす…1個
  •  ・しょうが汁…小さじ1
  • ゆでたけのこ…1/4本(約50g)
  •  ・黒すりごま…大さじ1
  • あえごろも
  •  ・みりん、しょうゆ…各小さじ1

    帆立のサルサソースの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    なすとたけのこのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

はるさめと卵のスープ とろろ昆布と削り節のお吸いもの

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • はるさめ(緑豆)…30g
  • 溶き卵…1個分
  • 中華ブイヨン…3カップ
  • 長ねぎ(青い部分)…少々
材料 (2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 三つ葉…1本
  • 削りがつお…5g

    はるさめと卵のスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    とろろ昆布と削り節のお吸いものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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