「蒸し魚の和風もやしあん」の太らない献立

主菜
蒸し魚の和風もやしあん 201kcal
副菜
柿のおろしあえ 53kcal
セロリのマヨあえ 48kcal
汁もの
ブロッコリーのポタージュ 90kcal
とろとろすまし汁 7kcal
合計
474-562kcal(ごはん込み)

やさしい味わいのだし汁あんに、わさびのアクセント

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 蒸し魚の和風もやしあん
  • もやし…1袋
  • 好みの魚(すずきたらかじきなど)…2切れ
  • だし汁…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
  • ・塩、酒、しょうゆ、練りわさび
副菜 柿のおろしあえ
  • 柿…1/2個
  • 三つ葉…1/2束
  • あれば菊の花…3個
  • 大根…5cm
  • ・酢、砂糖、しょうゆ
副菜 セロリのマヨあえ
  • セロリ…1本
  • 紅しょうが…大さじ1
  • レモン汁…少々
  • ・マヨネーズ
汁物 ブロッコリーのポタージュ
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
汁物 とろとろすまし汁
■「蒸し魚の和風もやしあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】蒸し魚の和風もやしあん
 もやし…1袋
 好みの魚(鯛、すずき、たら、かじきなど)…2切れ
 だし汁…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
 ・塩、酒、しょうゆ、練りわさび

■「蒸し魚の和風もやしあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】蒸し魚の和風もやしあん
 もやし…1袋
 好みの魚(鯛、すずき、たら、かじきなど)…2切れ
 だし汁…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
 ・塩、酒、しょうゆ、練りわさび

【副菜】柿のおろしあえ
 柿…1/2個
 三つ葉…1/2束
 あれば菊の花…3個
 大根…5cm
 ・酢、砂糖、しょうゆ

【副菜】セロリのマヨあえ
 セロリ…1本
 紅しょうが…大さじ1
 レモン汁…少々
 ・マヨネーズ


【汁物】ブロッコリーのポタージュ
 ブロッコリー…1/2個
 オリーブ油…小さじ2
 にんにくのみじん切り…少々
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 水…1 1/2〜2カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各適宜
 生クリーム…少々



【汁物】とろとろすまし汁
 えのきたけ…1/4袋(25g)
 オクラ…2本
 おぼろ昆布…4g
 ・塩

蒸し魚の和風もやしあん
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋
  • 好みの魚(鯛、すずき、たら、かじきなど)…2切れ
  • だし汁…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
  • ・塩、酒、しょうゆ、練りわさび

※副菜を選んでください。

柿のおろしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 柿…1/2個
  • 三つ葉…1/2束
  • あれば菊の花…3個
  • 大根…5cm
  • ・酢、砂糖、しょうゆ

セロリのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本
  • 紅しょうが…大さじ1
  • レモン汁…少々
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々

とろとろすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/4袋(25g)
  • オクラ…2本
  • おぼろ昆布…4g
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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