「ゆで豚サラダ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み564-631kcal
主菜
ゆで豚サラダ 162kcal
副菜
れんこんのマヨじょうゆ炒め 91kcal
きのこのにんにく炒め 136kcal
汁もの
酒粕入りみそ汁 93kcal
かぶのポタージュ 115kcal

さっぱり味のゆで豚サラダ♪ ダイエット中の方でもOKなヘルシー仕立て!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ゆで豚サラダ

豚薄切り肉…150g

きゅうり…1本

クレソン…1束

練りごま(白)…大さじ1

中華だれ…大さじ2(材料は3カップ分)

 ・しょうゆ…1カップ

 ・酢…1カップ

 ・ごま油…1カップ

副菜

れんこん…1/2節(約150g)

青のり…少々

・マヨネーズ、しょうゆ

しめじ…1パック

えのきたけ…1袋

生しいたけ…2枚

万能ねぎの小口切り…3本分

にんにく…1片

・オリーブ油、塩、こしょう

汁もの

長ねぎ…2/3本

キャベツ…2枚

だし汁…2カップ

酒粕…40g

みそ…大さじ1 1/3

かぶ…6個

バター…大さじ2

エシャロットのみじん切り…4個分(または長ねぎのみじん切り1/4本分)

はちみつ…小さじ1

固形スープの素(チキン)…1/2個

湯…2 1/2カップ

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

パルミジャーノ・レッジャーノ…少々

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■「ゆで豚サラダ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ゆで豚サラダ
 豚薄切り肉…150g
 きゅうり…1本
 クレソン…1束
 練りごま(白)…大さじ1
 中華だれ…大さじ2(材料は3カップ分)
  ・しょうゆ…1カップ
  ・酢…1カップ
  ・ごま油…1カップ

カロリー:ごはん込みkcal

ゆで豚サラダ
材料 (2人分)
  • 豚薄切り肉…150g
  • 中華だれ…大さじ2(材料は3カップ分)
  • きゅうり…1本
  •  ・しょうゆ…1カップ
  • クレソン…1束
  •  ・酢…1カップ
  • 練りごま(白)…大さじ1
  •  ・ごま油…1カップ

    ゆで豚サラダの下ごしらえ

  1. ゆで豚サラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんのマヨじょうゆ炒め きのこのにんにく炒め

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…1/2節(約150g)
  • ・マヨネーズ、しょうゆ
  • 青のり…少々
材料 (2人分)
  • しめじ…1パック
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • えのきたけ…1袋
  • にんにく…1片
  • 生しいたけ…2枚
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

    れんこんのマヨじょうゆ炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    きのこのにんにく炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

酒粕入りみそ汁 かぶのポタージュ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長ねぎ…2/3本
  • 酒粕…40g
  • キャベツ…2枚
  • みそ…大さじ1 1/3
  • だし汁…2カップ
材料 (2~3人分)
  • かぶ…6個
  • 湯…2 1/2カップ
  • バター…大さじ2
  • 塩…小さじ1/2
  • エシャロットのみじん切り…4個分(または長ねぎのみじん切り1/4本分)
  • こしょう…少々
  • はちみつ…小さじ1
  • パルミジャーノ・レッジャーノ…少々
  • 固形スープの素(チキン)…1/2個

    酒粕入りみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぶのポタージュの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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