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「ペッパーステーキ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ペッパーステーキ

  • 副菜

    グレープフルーツサラダ
    たことピーマンのサラダ

  • 汁もの

    いろいろ野菜のにんにくスープ
    せん切り野菜のコンソメスープ

  • 主菜

    ペッパーステーキ

    212kcal

合計

430kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ペッパーステーキ
主菜 副菜 汁もの
ペッパーステーキ
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ペッパーステーキの作り方

  • 1 れんこんは５〜６mm厚さの半月切りにする。こんにゃくはさっと下ゆでして湯をきり、両面に浅く格子状の切り目を入れ、さらにフォークで全体を刺して縦半分に切る。鍋に煮汁の材料とともに入れ、転がしながら約５分煮る。
  • 2 まな板に牛肉を２等分して広げ、こんにゃくを汁けをきって１切れずつのせ、全体をおおうように巻き、塩、こしょう各少々をふる。
  • 3 フライパンに油小さじ1/3を熱し、２を入れて全面をこんがりと焼く。途中、あいたところでれんこんも両面をこんがりと焼き、塩、こしょう各少々をふる。
  • 4 ３を器に盛り、ステーキの上にバター５gを半量ずつのせ、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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