「ペッパーステーキ」の太らない献立

主菜
ペッパーステーキ 212kcal
副菜
グレープフルーツサラダ 83kcal
たことピーマンのサラダ 94kcal
汁もの
いろいろ野菜のにんにくスープ 85kcal
せん切り野菜のコンソメスープ 46kcal
合計
559-609kcal(ごはん込み)

味のしみたこんにゃくを牛肉で巻いて

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 ペッパーステーキ
  • 牛もも薄切り肉…120g
  • れんこん…小1節(約10cm)
  • こんにゃく…1枚
  • クレソン…4本
  • 煮汁
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・水…70ml
  •  ・おろしにんにく…1片分
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター
副菜 グレープフルーツサラダ
  • グレープフルーツ…1個
  • ラディッシュ…2個
  • プレーンヨーグルト…1/2カップ
  • レモン汁…大さじ1
  • サラダ菜…5〜6枚
  • ・塩、こしょう
副菜 たことピーマンのサラダ
汁物 いろいろ野菜のにんにくスープ
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ブロッコリー…2〜3房
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 長ねぎの小口切り…1本分
  • ホールコーン…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう
汁物 せん切り野菜のコンソメスープ
  • ハム…3枚
  • にんじん…3cm
  • 大根…1.5cm
  • 長ねぎの青い部分…10cm分
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…2カップ
■「ペッパーステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ペッパーステーキ
 牛もも薄切り肉…120g
 れんこん…小1節(約10cm)
 こんにゃく…1枚
 クレソン…4本
 煮汁
  ・固形スープの素…1個
  ・水…70ml
  ・おろしにんにく…1片分
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター

■「ペッパーステーキ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ペッパーステーキ
 牛もも薄切り肉…120g
 れんこん…小1節(約10cm)
 こんにゃく…1枚
 クレソン…4本
 煮汁
  ・固形スープの素…1個
  ・水…70ml
  ・おろしにんにく…1片分
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター

【副菜】グレープフルーツサラダ
 グレープフルーツ…1個
 ラディッシュ…2個
 プレーンヨーグルト…1/2カップ
 レモン汁…大さじ1
 サラダ菜…5〜6枚
 ・塩、こしょう

【副菜】たことピーマンのサラダ
 ゆでだこの足…80〜100g
 カラーピーマン(黄)…小1個
 はちみつ…大さじ1
 ・酢


【汁物】いろいろ野菜のにんにくスープ
 粉チーズ…小さじ1
 ブロッコリー…2〜3房
 にんにくの薄切り…1片分
 長ねぎの小口切り…1本分
 ホールコーン…大さじ2
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう



【汁物】せん切り野菜のコンソメスープ
 ハム…3枚
 にんじん…3cm
 大根…1.5cm
 長ねぎの青い部分…10cm分
 スープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・塩、こしょう…各少々
  ・水…2カップ

ペッパーステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…120g
  • れんこん…小1節(約10cm)
  • こんにゃく…1枚
  • クレソン…4本
  • 煮汁
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・水…70ml
  •  ・おろしにんにく…1片分
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター

※副菜を選んでください。

グレープフルーツサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • グレープフルーツ…1個
  • ラディッシュ…2個
  • プレーンヨーグルト…1/2カップ
  • レモン汁…大さじ1
  • サラダ菜…5〜6枚
  • ・塩、こしょう

たことピーマンのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでだこの足…80〜100g
  • カラーピーマン(黄)…小1個
  • はちみつ…大さじ1
  • ・酢

※汁ものを選んでください。

いろいろ野菜のにんにくスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ブロッコリー…2〜3房
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 長ねぎの小口切り…1本分
  • ホールコーン…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう

せん切り野菜のコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ハム…3枚
  • にんじん…3cm
  • 大根…1.5cm
  • 長ねぎの青い部分…10cm分
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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