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「とりだんごの炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりだんごの炒め煮

  • 副菜

    大根のおかかマヨあえ
    切り干し大根のごま酢あえ

  • 汁もの

    えのきとわかめのすまし汁
    ねぎのすまし汁

  • 主菜

    とりだんごの炒め煮

    262kcal

合計

262kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ひき肉だね
  • 　・とりひき肉 160g
  • 　・長ねぎのみじん切り 10cm分
  • 　・しょうがのみじん切り 1/2かけ分
  • 　・溶き卵 1/2個分
  • 　・片栗粉 大さじ１
  • 　・塩、こしょう 各少々
  • にんじん 1/2本
  • さやいんげん ４本
  • 糸こんにゃく １袋(約180g)
  • 合わせ調味料
  • 　・酒、しょうゆ、みりん 各大さじ１
  • 　・砂糖 小さじ２
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
とりだんごの炒め煮
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とりだんごの炒め煮の作り方

  • 1 にんじんは１cm幅の輪切り、いんげんは斜め半分に切る。こんにゃくは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、食べやすく切る。にんじんといんげんも熱湯で２〜３分ゆでてざるにあける。ひき肉だねの材料を粘りが出るまでよく混ぜ、10等分にして丸めてからやや平たく押さえる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、１のとりだんごを並べ入れて２〜３分焼く。上下を返し、さらに２〜３分焼いて全体に焼き色がついたらいったん取り出す。
  • 3 同じフライパンに油小さじ１を足し、にんじん、いんげん、こんにゃくをさっと炒める。２を戻し入れ、合わせ調味料を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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