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レシピ
献立
太らない献立
「とりだんごの炒め煮」の太らない献立

「とりだんごの炒め煮」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: とりだんごの炒め煮 262kcal

副菜: 大根のおかかマヨあえ 109kcal; 切り干し大根のごま酢あえ 100kcal

汁もの: えのきとわかめのすまし汁 9kcal; ねぎのすまし汁 6kcal

合計: 586-598kcal（ごはん込み）

炒め煮にして、素早く味をからめる

材料
コピー

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

吉田瑞子

撮影：

原務

献立の材料（２人分）

主菜とりだんごの炒め煮

ひき肉だね
　・とりひき肉…160g
　・長ねぎのみじん切り…10cm分
　・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
　・溶き卵…1/2個分
　・片栗粉…大さじ１
　・塩、こしょう…各少々
にんじん…1/2本
さやいんげん…４本
糸こんにゃく…１袋(約180g)
合わせ調味料
　・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ１
　・砂糖…小さじ２
・サラダ油

副菜大根のおかかマヨあえ

大根…５cm(約150g)
大根の葉…１本分(約30g)
削りがつお…小１袋(３g )
・マヨネーズ

副菜切り干し大根のごま酢あえ

切り干し大根…20g
きゅうり…１本
ごま酢(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
・塩

汁物えのきとわかめのすまし汁

えのきたけ …1/2束
わかめ(塩蔵)…20g
万能ねぎ…適宜
だし汁…１　1/2カップ
うす口しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々

汁物ねぎのすまし汁

長ねぎ…８cm
だし汁…２カップ
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々

■「とりだんごの炒め煮」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】とりだんごの炒め煮
　ひき肉だね
　　・とりひき肉…160g
　　・長ねぎのみじん切り…10cm分
　　・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
　　・溶き卵…1/2個分
　　・片栗粉…大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　にんじん…1/2本
　さやいんげん…４本
　糸こんにゃく…１袋(約180g)
　合わせ調味料
　　・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ１
　　・砂糖…小さじ２
　・サラダ油

■「とりだんごの炒め煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とりだんごの炒め煮
　ひき肉だね
　　・とりひき肉…160g
　　・長ねぎのみじん切り…10cm分
　　・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
　　・溶き卵…1/2個分
　　・片栗粉…大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　にんじん…1/2本
　さやいんげん…４本
　糸こんにゃく…１袋(約180g)
　合わせ調味料
　　・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ１
　　・砂糖…小さじ２
　・サラダ油

【副菜】大根のおかかマヨあえ
　大根…５cm(約150g)
　大根の葉…１本分(約30g)
　削りがつお…小１袋(３g )
　・マヨネーズ

【副菜】切り干し大根のごま酢あえ
　切り干し大根…20g
　きゅうり…１本
　ごま酢(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
　・塩

【汁物】えのきとわかめのすまし汁
　えのきたけ …1/2束
　わかめ(塩蔵)…20g
　万能ねぎ…適宜
　だし汁…１　1/2カップ
　うす口しょうゆ…小さじ1/2
　塩…少々

【汁物】ねぎのすまし汁
　長ねぎ…８cm
　だし汁…２カップ
　塩…小さじ1/4
　粗びき黒こしょう…少々