「青菜の中華風うま煮」の太らない献立

主菜
青菜の中華風うま煮 317kcal
副菜
ささ身と貝割れの酢みそあえ 37kcal
しいたけのカッテージチーズ白あえ 46kcal
汁もの
白菜漬けのスープ 18kcal
れんこんのすり流しスープ 21kcal
合計
590-602kcal(ごはん込み)

あんかけ&ピリ辛で体ぽっかぽっか

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 青菜の中華風うま煮
  • 豚ひき肉…150g
  • 小松菜…1/2わ(約200g)
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ1
  • しょうがのみじん切り…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+水)…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ
副菜 ささ身と貝割れの酢みそあえ
  • とりささ身…1本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • はちみつみそ…小さじ1 1/2(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・酢
副菜 しいたけのカッテージチーズ白あえ
  • 生しいたけ…3枚
  • カッテージチーズ…大さじ2
  • おろしにんにく…少々
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
  • すりごま(白)…大さじ1
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ
汁物 白菜漬けのスープ
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜
汁物 れんこんのすり流しスープ
  • れんこん…50g
  • パセリのみじん切り…少々
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…1 1/2カップ
■「青菜の中華風うま煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】青菜の中華風うま煮
 豚ひき肉…150g
 小松菜…1/2わ(約200g)
 長ねぎのみじん切り…大さじ1
 しょうがのみじん切り…大さじ1
 にんにくのみじん切り…大さじ1
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+水)…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

■「青菜の中華風うま煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】青菜の中華風うま煮
 豚ひき肉…150g
 小松菜…1/2わ(約200g)
 長ねぎのみじん切り…大さじ1
 しょうがのみじん切り…大さじ1
 にんにくのみじん切り…大さじ1
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+水)…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

【副菜】ささ身と貝割れの酢みそあえ
 とりささ身…1本
 貝割れ菜…1/2パック
 はちみつみそ…小さじ1 1/2(材料は約220g分)
  ・みそ…150g
  ・はちみつ…75g
 ・酢

【副菜】しいたけのカッテージチーズ白あえ
 生しいたけ…3枚
 カッテージチーズ…大さじ2
 おろしにんにく…少々
 赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
 すりごま(白)…大さじ1
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】白菜漬けのスープ
 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  ・白菜…1/2株
  ・細切り昆布…8g
  ・塩
 白菜漬けのスープ
  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
  ・粗びき黒こしょう適宜



【汁物】れんこんのすり流しスープ
 れんこん…50g
 パセリのみじん切り…少々
 スープ
  ・顆粒スープの素…大さじ1/2
  ・塩…少々
  ・水…1 1/2カップ

青菜の中華風うま煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 小松菜…1/2わ(約200g)
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ1
  • しょうがのみじん切り…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+水)…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

※副菜を選んでください。

ささ身と貝割れの酢みそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…1本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • はちみつみそ…小さじ1 1/2(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・酢

しいたけのカッテージチーズ白あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 生しいたけ…3枚
  • カッテージチーズ…大さじ2
  • おろしにんにく…少々
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
  • すりごま(白)…大さじ1
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ

※汁ものを選んでください。

白菜漬けのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜

れんこんのすり流しスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…50g
  • パセリのみじん切り…少々
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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