「きのこがんもどき」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み585-602kcal
主菜
きのこがんもどき 285kcal
副菜
ゆでなすの七味マヨネーズあえ 61kcal
柿のおろしあえ 53kcal
汁もの
とうがんとえびのスープ 38kcal
かぶの葉としいたけのみそ汁 29kcal

きのこの食感がアクセント

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜きのこがんもどき

しめじ…40g

まいたけ…40g

溶き卵…1/2個分

もめん豆腐…1丁(約300g)

にんじん…1/8本

和風だしの素…小さじ1/4

・塩、小麦粉、サラダ油

副菜

なす…2個

七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)

・塩

柿…1/2個

三つ葉…1/2束

あれば菊の花…3個

大根…5cm

・酢、砂糖、しょうゆ

汁もの

とうがん…130g

むきえび…50g

みょうが…1個

煮汁

 ・だし汁…2カップ

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1/2

 ・水…小さじ1

かぶの葉…1個分

生しいたけ…3枚

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

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■「きのこがんもどき」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】きのこがんもどき
 しめじ…40g
 まいたけ…40g
 溶き卵…1/2個分
 もめん豆腐…1丁(約300g)
 にんじん…1/8本
 和風だしの素…小さじ1/4
 ・塩、小麦粉、サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

きのこがんもどき
材料 (2人分)
  • しめじ…40g
  • にんじん…1/8本
  • まいたけ…40g
  • 和風だしの素…小さじ1/4
  • 溶き卵…1/2個分
  • ・塩、小麦粉、サラダ油
  • もめん豆腐…1丁(約300g)

    きのこがんもどきの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ゆでなすの七味マヨネーズあえ 柿のおろしあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…2個
  • ・塩
  • 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)
材料 (2人分)
  • 柿…1/2個
  • 大根…5cm
  • 三つ葉…1/2束
  • ・酢、砂糖、しょうゆ
  • あれば菊の花…3個

    ゆでなすの七味マヨネーズあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    柿のおろしあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とうがんとえびのスープ かぶの葉としいたけのみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • とうがん…130g
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • むきえび…50g
  •  ・塩…小さじ1/3
  • みょうが…1個
  • 水溶き片栗粉
  • 煮汁
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・水…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
材料 (2人分)
  • かぶの葉…1個分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 生しいたけ…3枚
  • ・みそ

    とうがんとえびのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぶの葉としいたけのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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