「長いもととりひき肉のはさみ揚げ」の太らない献立

主菜
長いもととりひき肉のはさみ揚げ 274kcal
副菜
なすのマヨじょうゆあえ 23kcal
水菜とパプリカののりだれサラダ 29kcal
汁もの
きのこたっぷりかきたま汁 53kcal
ほうれん草のけんちん汁 60kcal
合計
568-581kcal(ごはん込み)

かくし味のみそがうまみを引き出す

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 吉田篤史

献立の材料(2人分)

主菜 長いもととりひき肉のはさみ揚げ
  • とりひき肉…100g
  • 長いも…1/2本(200g)
  • 長ねぎ…5cm
  • ししとう…4本
  • 下味
  •  ・しょうが汁…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • あればすだち…適宜
  • ・片栗粉、揚げ油
副菜 なすのマヨじょうゆあえ
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々
副菜 水菜とパプリカののりだれサラダ
  • 水菜…1/2袋(約100g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • のりだれ
  •  ・焼きのり…2枚
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・だし汁…大さじ4
  •  ・しょうゆ…小さじ1
汁物 きのこたっぷりかきたま汁
  • 溶き卵…1個分
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 三つ葉…4本
  • だし汁…240ml
  • ・しょうゆ、酒、塩
汁物 ほうれん草のけんちん汁
  • ほうれん草…2株
  • 豆腐…1/3丁(100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうが汁…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、塩
■「長いもととりひき肉のはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】長いもととりひき肉のはさみ揚げ
 とりひき肉…100g
 長いも…1/2本(200g)
 長ねぎ…5cm
 ししとう…4本
 下味
  ・しょうが汁…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・みそ…大さじ1/2
  ・片栗粉…小さじ1
 あればすだち…適宜
 ・片栗粉、揚げ油

■「長いもととりひき肉のはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】長いもととりひき肉のはさみ揚げ
 とりひき肉…100g
 長いも…1/2本(200g)
 長ねぎ…5cm
 ししとう…4本
 下味
  ・しょうが汁…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・みそ…大さじ1/2
  ・片栗粉…小さじ1
 あればすだち…適宜
 ・片栗粉、揚げ油

【副菜】なすのマヨじょうゆあえ
 なす…1個
 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1
 しょうゆ…少々

【副菜】水菜とパプリカののりだれサラダ
 水菜…1/2袋(約100g)
 赤パプリカ…1/2個
 のりだれ
  ・焼きのり…2枚
  ・おろししょうが…1かけ分
  ・だし汁…大さじ4
  ・しょうゆ…小さじ1


【汁物】きのこたっぷりかきたま汁
 溶き卵…1個分
 しめじ…1/2パック(約50g)
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 三つ葉…4本
 だし汁…240ml
 ・しょうゆ、酒、塩



【汁物】ほうれん草のけんちん汁
 ほうれん草…2株
 豆腐…1/3丁(100g)
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうが汁…小さじ1/2
 ・ごま油、しょうゆ、酒、塩

長いもととりひき肉のはさみ揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 長いも…1/2本(200g)
  • 長ねぎ…5cm
  • ししとう…4本
  • 下味
  •  ・しょうが汁…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • あればすだち…適宜
  • ・片栗粉、揚げ油

※副菜を選んでください。

なすのマヨじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々

水菜とパプリカののりだれサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2袋(約100g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • のりだれ
  •  ・焼きのり…2枚
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・だし汁…大さじ4
  •  ・しょうゆ…小さじ1

※汁ものを選んでください。

きのこたっぷりかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 三つ葉…4本
  • だし汁…240ml
  • ・しょうゆ、酒、塩

ほうれん草のけんちん汁
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…2株
  • 豆腐…1/3丁(100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうが汁…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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