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「帆立と野菜の中華炒め風」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

帆立と野菜の中華炒め風

  • 副菜

    大根とちくわのマヨサラダ
    蒸しなすとツナのマヨあえ

  • 汁もの

    カリフラワーのポタージュ
    里いもとねぎのドロドロスープ

  • 主菜

    帆立と野菜の中華炒め風

    136kcal

合計

354kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 帆立と野菜の中華炒め風
  • 帆立貝柱 120g
  • グリーンアスパラガス ２本
  • しめじ １パック(約100g)
  • 白菜 １枚
  • にんじん ３cm
  • 煮汁
  • 　・しょうがの薄切り ２枚
  • 　・酒 大さじ２
  • 　・しょうゆ 小さじ２
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • 　・水 １カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
  • ・片栗粉、ごま油
主菜 副菜 汁もの
帆立と野菜の中華炒め風
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帆立と野菜の中華炒め風の作り方

  • 1 アスパラガスは長さの半分くらいまで皮むき器で皮をむいて、斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。白菜は1.5cm長さに切って３cm幅に切る。にんじんは縦３mm厚さに切り、さらに縦１cm幅に切る。
  • 2 帆立は厚みを半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
  • 3 フライパンに煮汁の材料を入れて煮立て、帆立を入れて煮る。帆立の色が変わったら１を加えてふたをし、弱火で２〜３分煮る。
  • 4 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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