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太らない献立
「帆立と野菜の中華炒め風」の太らない献立

「帆立と野菜の中華炒め風」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: 帆立と野菜の中華炒め風 136kcal

副菜: 大根とちくわのマヨサラダ 175kcal; 蒸しなすとツナのマヨあえ 159kcal

汁もの: カリフラワーのポタージュ 70kcal; 里いもとねぎのドロドロスープ 63kcal

合計: 576-599kcal（ごはん込み）

炒めないから少ない油でヘルシー！

材料
コピー

ジャンル：

中華

レシピ作成・調理：

井原裕子

撮影：

澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜帆立と野菜の中華炒め風

帆立貝柱…120g
グリーンアスパラガス…２本
しめじ…１パック(約100g)
白菜…１枚
にんじん…３cm
煮汁
　・しょうがの薄切り…２枚
　・酒…大さじ２
　・しょうゆ…小さじ２
　・砂糖…大さじ1/2
　・水…１カップ
水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
・片栗粉、ごま油

副菜大根とちくわのマヨサラダ

大根…10cm(200g)
ちくわ…小１本
マヨネーズ…大さじ３〜４
・塩、こしょう

副菜蒸しなすとツナのマヨあえ

ツナ缶…1/2缶
なす…２個
万能ねぎの小口切り…２本分
・塩、ごま油、マヨネーズ、酢、こしょう

汁物カリフラワーのポタージュ

カリフラワー…1/2株
中華スープ…１　1/2カップ
（あれば）セルフィーユ…適宜
・バター、塩

汁物里いもとねぎのドロドロスープ

里いも…200g
長ねぎのみじん切り…1/2本分
とりがらスープの素…小さじ1/2
ごま油…少々
黒いりごま…適宜
・酒、塩、こしょう

■「帆立と野菜の中華炒め風」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】帆立と野菜の中華炒め風
　帆立貝柱…120g
　グリーンアスパラガス…２本
　しめじ…１パック(約100g)
　白菜…１枚
　にんじん…３cm
　煮汁
　　・しょうがの薄切り…２枚
　　・酒…大さじ２
　　・しょうゆ…小さじ２
　　・砂糖…大さじ1/2
　　・水…１カップ
　水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
　・片栗粉、ごま油

■「帆立と野菜の中華炒め風」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】帆立と野菜の中華炒め風
　帆立貝柱…120g
　グリーンアスパラガス…２本
　しめじ…１パック(約100g)
　白菜…１枚
　にんじん…３cm
　煮汁
　　・しょうがの薄切り…２枚
　　・酒…大さじ２
　　・しょうゆ…小さじ２
　　・砂糖…大さじ1/2
　　・水…１カップ
　水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
　・片栗粉、ごま油

【副菜】大根とちくわのマヨサラダ
　大根…10cm(200g)
　ちくわ…小１本
　マヨネーズ…大さじ３〜４
　・塩、こしょう

【副菜】蒸しなすとツナのマヨあえ
　ツナ缶…1/2缶
　なす…２個
　万能ねぎの小口切り…２本分
　・塩、ごま油、マヨネーズ、酢、こしょう

【汁物】カリフラワーのポタージュ
　カリフラワー…1/2株
　中華スープ…１　1/2カップ
　（あれば）セルフィーユ…適宜
　・バター、塩

【汁物】里いもとねぎのドロドロスープ
　里いも…200g
　長ねぎのみじん切り…1/2本分
　とりがらスープの素…小さじ1/2
　ごま油…少々
　黒いりごま…適宜
　・酒、塩、こしょう