レタスクラブ
マイページ

「白菜とえびの麻婆」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

白菜とえびの麻婆

  • 副菜

    かぼちゃサラダ
    マスタードコールスロー

  • 汁もの

    ブロッコリーのポタージュ
    中華かき玉スープ

  • 主菜

    白菜とえびの麻婆

    121kcal

合計

121kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 井原裕子
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 白菜 ３〜４枚(約200g)
  • むきえび 150g
  • にら 1/2束
  • 長ねぎのみじん切り 1/2本分
  • にんにくのみじん切り 小さじ１
  • しょうがのみじん切り 小さじ１
  • 合わせ調味料
  • 　・とりガラスープの素 小さじ1/2
  • 　・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2
  • 　・酒、しょうゆ 各大さじ１
  • 　・砂糖 小さじ１
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉、水 各大さじ１
主菜 副菜 汁もの
白菜とえびの麻婆
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

白菜とえびの麻婆の作り方

  • 1 白菜は１cm角に、にらは１cm幅に切る。むきえびはあれば背わたを取って洗い、１cm幅に切る。
  • 2 フライパンに水１カップを入れて煮立て、合わせ調味料とねぎ、にんにく、しょうがを入れて混ぜる。白菜を加えてひと煮立ちさせ、弱火にして約８分煮る。
  • 3 中火にして、えびとにらを加えて約１分、えびに火が通るまで混ぜながら煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 ハンバーグ おにぎり弁当 チキンカレー サンドイッチ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ ミートソーススパゲッティ 照り焼きチキン

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細