「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の太らない献立

主菜
新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮 288kcal
副菜
もやしと青じそのサラダ 23kcal
にんじんとパインのラペサラダ 48kcal
汁もの
きゅうりと卵のスープ 57kcal
中華かき玉スープ 62kcal
合計
586-616kcal(ごはん込み)

新玉ねぎの甘みを引き出して

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
  • 豚ひき肉…130g
  • 新玉ねぎ…1 1/2個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • グリーンピース…正味60g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・湯…1/2カップ
  • 粉ざんしょう…適量
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油
副菜 もやしと青じそのサラダ
  • もやし…1/2袋
  • ミニトマト…2個
  • レモン汁…小さじ2
  • ごま油…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 青じそ…2枚
副菜 にんじんとパインのラペサラダ
  • にんじん…1/2本
  • カットパイナップル…3切れ(約50g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  •  ・塩…少々
汁物 きゅうりと卵のスープ
  • きゅうり…1/2本
  • 中華ブイヨン…1 1/2カップ
  • 卵…1個
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
汁物 中華かき玉スープ
  • 卵…1個
  • しょうが…少々
  • 青ねぎ…少々
  • 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
■「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
 豚ひき肉…130g
 新玉ねぎ…1 1/2個
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 グリーンピース…正味60g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・湯…1/2カップ
 粉ざんしょう…適量
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1
 ・ごま油

■「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
 豚ひき肉…130g
 新玉ねぎ…1 1/2個
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 グリーンピース…正味60g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・湯…1/2カップ
 粉ざんしょう…適量
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1
 ・ごま油

【副菜】もやしと青じそのサラダ
 もやし…1/2袋
 ミニトマト…2個
 レモン汁…小さじ2
 ごま油…小さじ1/2
 塩…少々
 青じそ…2枚

【副菜】にんじんとパインのラペサラダ
 にんじん…1/2本
 カットパイナップル…3切れ(約50g)
 ドレッシング
  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  ・塩…少々


【汁物】きゅうりと卵のスープ
 きゅうり…1/2本
 中華ブイヨン…1 1/2カップ
 卵…1個
 ・酒、塩、こしょう、しょうゆ



【汁物】中華かき玉スープ
 卵…1個
 しょうが…少々
 青ねぎ…少々
 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…130g
  • 新玉ねぎ…1 1/2個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • グリーンピース…正味60g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・湯…1/2カップ
  • 粉ざんしょう…適量
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油

※副菜を選んでください。

もやしと青じそのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • ミニトマト…2個
  • レモン汁…小さじ2
  • ごま油…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 青じそ…2枚

にんじんとパインのラペサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • カットパイナップル…3切れ(約50g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  •  ・塩…少々

※汁ものを選んでください。

きゅうりと卵のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • 中華ブイヨン…1 1/2カップ
  • 卵…1個
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ

中華かき玉スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • しょうが…少々
  • 青ねぎ…少々
  • 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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