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「春野菜のパエリャ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

春野菜のパエリャ

  • 副菜

    きゅうりとコーンのコールスロー
    ブロッコリーの梅マヨソース

  • 汁もの

    にんじんのレモンスープ
    れんこんとにんじんスープ

  • 主菜

    春野菜のパエリャ

    488kcal

合計

706kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜３人分）

主菜 春野菜のパエリャ
  • 米 １　1/2カップ
  • 豚ひき肉 150g
  • にんじん 1/2本
  • レモン １個
  • そら豆(さやつき) 300g(正味約100g)
  • にんにくのみじん切り １片分
  • 玉ねぎの粗みじん切り 1/4個分
  • グリーンピース(さやつき) 120g(正味約50g)
  • パプリカパウダー 小さじ１
  • スープ
  • 　・固形スープの素 １　1/2個
  • 　・水 ２カップ
  • ・塩、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
春野菜のパエリャ
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春野菜のパエリャの作り方

  • 1 にんじんは１cm角に切り、レモンは縦４つのくし形切りにする。そら豆は切り込みを入れる。フライパンに塩適宜を加えた湯を沸かし、そら豆を入れ、約２分ゆでてざるにあけて薄皮をむく。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、ひき肉、にんにく、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。パプリカパウダーを加えて、全体にまわるまで、さっと炒める。
  • 3 スープを加えて煮立ったら、米は洗わずに加え、グリーンピースも加えて混ぜる。
  • 4 弱めの中火で２〜３分煮る。ふたをし、弱火で約10分炊く。
  • 5 １のそら豆をすばやく散らして再びふたをする。強火にし、汁けがほとんどなくなるまで約15秒炊く。チリチリと音がして底にうすく焼き色がついたら火を止め、約10分蒸らし、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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